Chef de partie (h/f)

Poste : Chef Cuisinier

Lieu : Osmose, Paris 17

Type de contrat :CDI

Temps de travail : Temps plein

Description du restaurant :

Osmose est un restaurant convivial situé à Paris 17, spécialisé dans les
plats à partager, élaborés à partir de produits frais et d’une cuisine fait
maison.

Missions principales :

- Préparer des plats créatifs et savoureux à partager, en respectant la
philosophie du fait maison et la qualité des produits frais.

- Gérer l’organisation de la cuisine : préparation, cuisson, dressage,
nettoyage.

- Seul en cuisine, l’autonomie et l’auto gestion sont essentielles pour ce
poste

- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

- Participer à la gestion des stocks et des commandes de produits frais.

Profil recherché :

- Expérience significative en tant que chef cuisinier, chef de partie
idéalement dans un établissement proposant une cuisine à base de produits
frais et faits maison.

- Créativité, rigueur et sens du travail en équipe.

- Connaissance des normes HACCP.

- Passion pour la cuisine conviviale et le partage.

Conditions :

- Rémunération : 2300€ brut/ mois. + Pourboires

- Avantages éventuels : Mutuelle / transport 50/50,2 coupures ( vendredi et
samedi ), 2,5 jours de repos consécutifs ( Dimanche/Lundi/ Mardi matin)

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi soir ainsi que le vendredi et
samedi midi