Cuisiner sushi h/f

QUI SOMMES-NOUS ?
Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd'hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l'international.
Depuis fin 2018, Sushi Shopfait partie du groupe AmRest, le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale.
Être ambassadeur Sushi Shop, ça vous dit ? Devenez CUISINER SUSHIMAN / CUISINIÈRE SUSHIWOMAN H/F pour l'un de nos restaurants !
VOS MISSIONS :
Préparations Culinaires :
* Réaliser l'ensemble de la carte : rouleaux, sushis, plateaux, pokés, chirashis, sashimis.
* Préparer la zone sushiman : marinades, mélanges, sauces, découpe des fruits et légumes.
* Maîtriser la découpe du poisson entier et renseigner le cahier de suivi
Hygiène et Sécurité Alimentaire :
* Respecter les règles d'hygiène selon les normes HACCP.
* Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine.
* Vérifier les DLC et les températures des meubles froids.
VOTRE PROFIL :
* Expérience d'au moins 1 an dans le secteur de la cuisine, si possible dans le sushi ou le poké.
* Bonne maîtrise de la découpe du poisson.
* Sens de l'organisation et goût du travail en équipe.
* Envie d'offrir aux clients une expérience gourmande de qualité.
CE QUE NOUS PROPOSONS :
* Un emploi stable : CDI (35h).
* Avantages : Tickets Restaurant (9,30 €) ; Réductions de-30 % sur nos marques AmRest France (Sushi Shop et franchises KFC) ; Mutuelle et contrat de prévoyance pris en charge à 100 % par l'entreprise ; Participation au titre de transport.
* Flexibilité salariale : Possibilité de piloter en autonomie votre rémunération grâce à notre partenaire Stairwage (possibilité de vous rémunérer en cours de mois jusqu'à 4 fois à l'issue de votre période d'essai).
* Développement professionnel : La possibilité de monter en compétences et d'évoluer grâce à des parcours de formation adaptés.
* Mobilité interne et internationale : La possibilité d'évoluer en interne au sein du groupe AmRest France (Sushi Shop et KFC) et AmRest global à l'internationale (Angleterre, Luxembourg, Suisse, Espagne, Italie, Belgique).
PS : Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de Handicap.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 820,00€à2 000,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Exigences linguistiques flexibles:
* Français non requis
Horaires:
* Disponible le week-end
Rémunération supplémentaire:
* Prime trimestrielle
Lieu du poste : En présentiel