MISSION : Notre agence INTERIM NATION de Montauban recherche actuellement, pour l'un de ses clients spécialisé en grande distribution, un MANAGER DE RAYON CHARCUTERIE-TRAITEUR-FROMAGE H/F pour venir en soutien aux équipes opérationnelles locales. CDI - basé à BRESSOLS - 82710
MISSIONS : Directement rattaché au Directeur du magasin, vos principales missions seront les suivantes :
- Gérer et développer l'activité des rayons Charcuterie / Traiteur / Fromage, dans le respect de la politique commerciale de l'enseigne.
- Assurer la tenue du rayon : implantation, approvisionnement, rotation des produits, hygiène et présentation attractive.
- Garantir la qualité des produits proposés, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Animer, encadrer et former une équipe de collaborateurs, tout en veillant à la motivation et à la montée en compétences.
- Optimiser les performances commerciales du rayon : suivi des marges, chiffre d'affaires, démarques, rentabilité.
- Mettre en oeuvre les opérations commerciales et saisonnières (fêtes, promotions, dégustations...).
- Entretenir une relation client de qualité, avec un accueil chaleureux, des conseils adaptés et une écoute active.
- Veiller à la satisfaction client et à la fidélisation, en garantissant un service irréprochable au quotidien.
- Participer à la gestion des stocks, aux commandes fournisseurs et aux inventaires.
- Assurer une veille concurrentielle locale, pour adapter l'offre aux attentes des clients et aux tendances du marché.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.