Cuisinier / cuisinière (h/f)

CUISINIER H/F
WiZiU : Réinventons l'hôtellerie ensemble.

Chez WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons une vision : celle d'une hôtellerie où l'humain est au cœur de tout. Avec un portefeuille de 24 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles, nous insufflons à chaque établissement notre passion pour l'excellence et l'authenticité.

Vous rêvez d'un environnement où vos idées comptent ? Où votre passion pour l'hospitalité rencontre des opportunités de grandir et d'innover ? Rejoindre WiZiU, c'est intégrer une équipe agile et audacieuse, prête à redéfinir les standards.

Ici, nous célébrons les talents qui savent s'adapter, prendre des initiatives et travailler au service des clients. Si vous partagez nos valeurs celle de construire avec la force du collectif, d'avancer vers l'avenir et d'accompagner le mouvement il est temps de nous rejoindre.

WiZiU n'attend que vous. Et vous, qu'attendez-vous ?

L'hôtel Holiday Inn Le Touquet Le Picardy est un établissement 4 étoiles, situé entre mer et forêt, offrant cadre vert et calme, à deux pas de la célèbre rue Saint Jean et de l'immense plage de sable fin à l'air pur. Avec ses 88 chambres, son restaurant et son snack-bar, l'hôtel dispose d'un magnifique côté resort avec une piscine, un centre de fitness et un jacuzzi. Les événements professionnels pourront être organisés dans les 8 salles de réunion entièrement modulables.

Nous recherchons un.e cuisinier.e confirmé.e (NB/H/F) pour intégrer notre brigade au sein de de l'hôtel Voco Le Touquet :

Sous la responsabilité du Chef Laurent, vos missions_principales seront les suivantes :
1. Organiser et superviser la mise en place des préparations selon les fiches techniques ;
2. Préparer et cuisiner les plats ;
3. Assurer le dressage et l'envoi des assiettes.
4. Elaborer la carte en collaboration du Chef de Cuisine et la Responsable Restauration ;
5. Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits ;
6. Veiller au respect des normes HACCP ;
7. Participer à la gestion des stocks et passer les commandes si nécessaire ;
8. Gérer, former et développer votre équipe ;
9. Coordonner le travail avec le restaurant ;
10. Prendre en charge le management et l'animation des équipes en l'absence du chef.

Votre_profil_:
1. Expérience : Minimum 3 ans d'expérience en tant que cuisinier dans un restaurant ou un établissement similaire ;
2. Compétences : Maîtrise des techniques culinaires, capacité à travailler sous pression, sens de l'organisation ;
3. Qualités : Dynamisme, créativité, esprit d'équipe et rigueur.
4. Une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, ou équivalent) est un plus.

Ce poste est fait pour vous si vous êtes passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever de nouveaux défis !

Vos_avantages_:
1. Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1
2. Avantage en nature et/ou Indemnités nourriture (x2 par jour)
3. Des prix associés dans l'ensemble des marques Marriott du monde et dans les Restaurants du groupe Marriott
4. Des prix collaborateurs dans tous les hôtels du Groupe ;
5. Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du Groupe ;
6. Accès au Marriott Global Source (MGS) : l'intranet Marriott
7. Guest expérience : après validation de la période d'essai vous bénéficiez d'une nuit avec petit déjeuner pour deux personnes.

Le_contrat_:
1. A partir de 2500 euros brut par mois ;
2. CDI - 39 heures.

Conformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.

Nous avons hâte de découvrir votre talent culinaire alors n'hésitez plus et envoyez-nous votre candidature dès maintenant ! :)

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.