Moniteur d'atelier de cuisine h/f

LE POSTE Nous recrutons un(e) travailleur(se) social(e) pour assurer l'accompagnement éducatif de l'atelier restauration et piloter son développement à long terme. Il s'agit d'un poste à double dimension : - Accompagnement social et éducatif des travailleurs en situation de handicap - Conduite d'un projet structurant au service des personnes accompagnées Poste à temps partiel dans un premier temps MISSIONS 1. Accompagnement des travailleurs en situation de handicap Vous accompagnerez 2 à 5 travailleurs au sein de l'atelier restauration, en lien avec l'équipe pluridisciplinaire : - Élaboration, rédaction et suivi des projets personnalisés - Mise en oeuvre des finalités éducatives (autonomie, responsabilisation, socialisation, montée en compétences) - Soutien à l'apprentissage des gestes professionnels - Observation, évaluation et adaptation des accompagnements - Participation à la dynamique institutionnelle de l'ESAT 2. Animation de l'atelier restauration Dans le cadre de l'atelier existant : - Organisation du travail au quotidien - Animation du groupe de travailleurs - Interface avec la société de restauration partenaire - Garantir un cadre sécurisant, structurant et valorisant 3. Développement et gestion de projet Vous serez pleinement associé à un projet de transformation progressive de l'atelier, avec le soutien de l'ESAT et de ses partenaires : - Accompagner la transition de la liaison froide vers une cuisine sur place - Participer à la montée en compétences culinaires des travailleurs - Concevoir un parcours de formation autour des métiers de la restauration - Faire évoluer l'atelier d'une logique de "cantine" vers un véritable restaurant - Imaginer et animer des temps conviviaux (guinguette, événements, repas à thème) - Ouvrir progressivement le lieu à des convives extérieurs Ce projet s'inscrit dans le temps long et sera construit étape par étape, en s'appuyant sur l'expertise de la société de restauration partenaire.