Nous recrutons un(e) fileteur(se) de poisson qualifié(e) et rigoureux(se) pour intégrer notre équipe dynamique sur le secteur de Concarneau. Vos missions principales : - Réaliser le filetage de poissons avec précision, dans le respect des normes de qualité. - Identifier et manipuler les différentes espèces de poissons. - Utiliser le couteau avec maîtrise pour découper les filets conformément aux standards de production. - Travailler dans un environnement froid et humide, tout en respectant strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maintenir un rythme de travail soutenu et efficace, en coordination avec l'équipe. Conditions de travail : - Horaires : du lundi au vendredi, de 5h00 à 13h00. - Contrat saisonnier (longue durée), avec possibilité de CDI à la clé. - Rémunération compétitive, selon le profil et l'expérience. - Cadre de travail sécurisé, respectueux et professionnel Mutuelle CET 7%
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