Le centre E.Leclerc de VILLEFRANCHE DE ROURGUE emploie prés de 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1985 et accueille chaque année plus de 1 100 000 clients. Nous recherchons actuellement un cuisinier/pizzaiolo rayon traiteur en CDD temps plein du lundi au samedi.
En tant que cuisinier au rayon traiteur, vous participez à toutes les tâches nécessaires à la fabrication et/ou à la transformation des produits proposés dans le rayon : définition et adaptation de l'offre en fonction de la saisonnalité, mise en avant des produits, gestion des stocks
Vous réalisez les préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons) ainsi que des mets simples.
Vous procéderez à la fabrication des pizzas selon les recettes établies ainsi que les consignes de présentation données.
Vous assurerez une bonne présentation du rayon (emplacement des produits, étiquetage).
Vous prendrez en charge toutes les tâches courantes liées au stand « Rôtisserie » (service, prise de commande, nettoyage).
Vous accueillerez, servirez et renseignerez la clientèle.
Vous respecterez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous opérez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé, tout en respectant les règles de traçabilité, et un plan de travail.
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