Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) confirmé(e) en collectivité pour des missions en extra à Brignais
MISSIONS
- Réaliser la préparation et la production des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'organisation et au bon déroulement du service
- Assurer la mise en place et le nettoyage du poste de travail
- Travailler en coordination avec l'équipe en cuisine
- Respecter les fiches techniques et les consignes du chef
POSTE
- Poste en cuisine au sein d'une équipe de 9 personnes
- Contrat : extra avec possibilité de missions longues
- Horaires : amplitude entre 6h et 16h
- Rémunération : 12,02 EUR
PROFIL
- CAP Cuisine obligatoire
- Expérience minimum de 5 ans comme chef(fe) de partie et/ou second(e) de cuisine en brasserie, restaurant traditionnelle et/ou collectivité
- Capacité à travailler en équipe, rigueur et autonomie
- Bonne gestion du stress et sens de l'organisation
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