Second de cuisine h/f - bord de mer

À propos de L'Attilio Restaurant L’Attilio recrute son/sa Second(e) de Cuisine. Entrer à L’Attilio, c’est rejoindre une maison où l’élégance rencontre la simplicité du bord de mer, dans un cadre unique tourné vers l’océan. Notre brasserie chic met à l’honneur une cuisine sincère, généreuse et maîtrisée, portée par des produits de qualité, locaux et de saison. Notre philosophie À L’Attilio, nous sommes convaincus que la performance durable naît de la bienveillance et de la cohésion d’équipe Nous cultivons un environnement de travail : Respectueux Structuré Exigeant mais humain, essentiel à l’équilibre de la maison Le poste Vos missions : Bras droit du Chef, vous êtes un pilier de l’organisation cuisine. Production & qualité Garantir la qualité constante des plats Participer activement à la production Veiller au respect des standards de la maison Organisation & coordination Encadrer l’équipe cuisine au quotidien Assurer la bonne gestion des services (cadence, fluidité) Être garant de la mise en place Gestion & hygiène Veiller au respect des normes HACCP Participer à la gestion des stocks Anticiper les besoins Profil recherché Profil recherché : Compétences Expérience confirmée en brasserie haut de gamme Solide maîtrise des techniques culinaires Capacité à gérer du volume avec exigence Qualités humaines Leadership bienveillant Esprit d’équipe fort Rigueur et sens de l’organisation Calme et réactivité Pourquoi nous rejoindre ? Un poste créatif mais structuré Une équipe bienveillante Un cadre inspirant face à la mer Ce que nous proposons Contrat : CDI – Temps plein Rémunération : à partir de 28 000 € brut annuel Lieu : Poste en présentiel