Tu aimes le contact avec les gens et tu veux apprendre un vrai métier dans l'ambiance d'un restaurant ? Cette alternance est faite pour toi !
Chez Altern'emploi Dunkerque, on te propose de te former au service en salle dans un établissement partenaire où la convivialité et le sens du service sont essentiels.
Tu travailles au coeur de l'équipe, en lien direct avec les clients, les cuisiniers et ton tuteur. Ton quotidien : préparer la salle, assurer un service fluide et apprendre les codes du métier. Tu découvres les gestes précis du service et l'importance du sourire dans la relation client.
Voici les missions que tu apprendras et assureras progressivement :
- Préparer et dresser les tables avant l'arrivée des clients
- Accueillir les clients et les accompagner à leur table
- Présenter la carte et répondre aux questions sur les plats et boissons
- Servir les boissons et les plats avec soin et efficacité
- Débarrasser les tables et assurer la propreté de la salle
- Participer à la mise en place et au rangement du matériel de service
- Collaborer avec la cuisine pour un enchaînement fluide des plats
Tu apprendras à gérer ton rythme, à anticiper les besoins des clients et à travailler en équipe. Chaque service te fera progresser sur la rigueur, la rapidité d'exécution et le sens du détail. C'est une expérience formatrice et concrète pour construire ton avenir dans la restauration.
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