Responsable d'unites en restauration collective h/f

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien ! Sodexo recherche son prochain RESPONSABLE D'UNITES EN RESTAURATION COLLECTIVE pour le segment santé médico social F/H.
Vous serez accompagné(e) par votre Responsable Régional et vous ferez partie d'une équipe composée de 10 collaborateurs sur site pour 2 établissements situés entre Aubagne et Auriol (13)
En qualité de Responsable d'unités vous êtes un acteur incontournable de la vie de l'établissement.
Vos missions :
-Définir le planning des équipes et les accompagner au quotidien les équipes en place
- Pilotage de la prestation : supervision des productions culinaires et du service, respect des régimes et textures, contrôle des plans d'hygiène (PMS/HACCP).

- Relation client : interlocuteur privilégié de la direction d'établissement, participation aux comités de restauration, gestion des retours et propositions d'amélioration.

- Sécurité et conformité : application des règles SST, sécurité alimentaire, suivi documentaire et conformité réglementaire

- Gérer le budget et mettre tout en oeuvre afin de garantir l'équilibre économique et le développement du site et assurer les commandes et achats

- Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat

- Assurer une relation client basée sur le respect et la confiance en cohésion avec le N+1

Et surtout faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité !

NOTRE PROPOSITION :
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN
Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
- Travail du lundi au vendredi
Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise
Salaire à 2900 € brut/mois, 13ème mois, PO de 4%, Participation aux bénéfices, Mutuelle de base gratuite, oeuvres sociales du CSE + véhicule de service.
Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences et celles de vos équipes via une importante offre de formation
Des opportunités de mobilité France entière