Chef de partie

Pour le restaurant LE PETIT CAFE à Biarritz, nous recherchons des collaborateurs en cuisine pour renforcer la brigade de cet été 2025.

Carte haut de gamme 100% vieille France a déguster dans une ambiance festif et chaleureuse.

Rémunération attractive, rythme de travail en 6/7 et possibilité de logement en colocation pour la saison.

Avantages :

* Mutuelle
* logement



- Assurer la réception et le contrôle des marchandises

- Préparer les ingrédients selon les standards de qualité

- Réaliser la cuisson des plats en respectant les recettes

- Dresser les assiettes avec soin et précision

- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour optimiser le service

- Maintenir un environnement de travail propre et organisé

- Participer à l'inventaire des stocks et au réapprovisionnement

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité



- Expérience professionnelle d'au moins 2 ans en tant que chef de partie

- Maîtrise des techniques de réception des marchandises

- Compétence avérée en préparation culinaire

- Expertise en cuisson et dressage des plats

- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique

- Sens aigu de la qualité et de la présentation

- Aptitude à collaborer avec une équipe de cuisine

- Grande rigueur et organisation dans le travail