Manager point de vente (h/f)

Commercial et gestion :
- Assurer la gestion quotidienne du point de vente : ouverture et fermeture, vérification et suivi de la caisse, gestion quotidienne des stocks de marchandises (gaufres et boissons), et propreté de l'uniforme mis à disposition du personnel
- Participer activement aux ventes
- Veiller à la satisfaction client
- Réaliser les objectifs inscrits au budget (et notamment les ratios coûts matières et masse salariale)
- Superviser les livraisons et préparer les commandes
- Respecter les procédures de caisse et de dépôt et remise en banque.

Management et ressources humaines :
- Coordonner, Organiser et Suivre votre équipe
- Intégrer, Encadrer et Former vos équipiers
- Limiter le turn-over de vos équipes, en favorisant la fidélisation des collaborateurs.

Produit et hygiène :
- S'assurer de la qualité journalière du produit brut et fini : livraison, stockage et production.
- Veiller au bon respect des fiches techniques et des procédures de cuisson
- Veiller à la qualité des préparations, à l'accueil de la clientèle, à la rapidité et
à l'efficacité des prises de commande et du service
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, à la propreté, à l'entretien et à la tenue intérieure et extérieure du point de vente

Type d'emploi : CDI 35h/Semaine - travail le week-end - horaire flexible avec compteur temps.
Expérience(s) souhaitée(s) : minimum 2 ans en restauration rapide avec management d'équipe.