Chef de rang (h/f)

Description du poste :
Située sur l'île de Noirmoutier, la Villa Arthus-Bertrand est un hôtel-restaurant 4 étoiles, niché dans un cadre enchanteur. Transformé par la famille Arthus-Bertrand, le Château du Pélavé incarne l'élégance et l'authenticité, avec ses 18 chambres, son restaurant intimiste, sa piscine chauffée, et son grand parc arboré. Véritable « maison de famille », la Villa offre à ses clients une expérience unique, mêlant charme et convivialité à un service d'exception.
Pourquoi rejoindre la Villa Arthus-Bertrand ?
Un lieu d'exception : Un cadre élégant sur l'île de Noirmoutier, entre charme historique et modernité.
Des valeurs humaines fortes : Authenticité, convivialité et exigence sont au cœur de notre approche.
Une expérience enrichissante : Rejoignez une maison où chaque détail reflète l'excellence et le savoir-faire à la française.
Un esprit d'équipe : Une ambiance chaleureuse et collaborative, où chaque talent est reconnu et encouragé.
Nous recherchons un(e) Chef de rang en CDI pour assurer un service de qualité et veiller à la satisfaction de nos clients, dans un environnement raffiné et convivial.***Vos Missions :
- Assurer un service irréprochable et optimal dans votre rang
- Prendre les commandes en respectant les standards de l'établissement
- Conseiller les clients grâce à votre connaissance des mets et boissons proposés
- Anticiper les besoins des clients pour leur offrir une expérience fluide et agréable
- Superviser la mise en place, le dressage et la propreté des tables et de la salle
- Débarrasser et redresser les tables avec rapidité et efficacité
- Garantir le respect des normes d'hygiène et des procédures HACCP
- Collaborer avec les commis et les autres membres de l'équipe pour assurer un service harmonieux***Conditions :***- Contrat : CDI à temps plein - 169h/mois
- Salaire : 2300€ à 2500€ brut / mois selon expérience***- Repos : 2 jours consécutifs par semaine
- Date d'embauche : 1er septembre 2025
- Avantages : possibilité de logement***Vous souhaitez mettre votre professionnalisme et votre sens du service au cœur d'un établissement d'exception ? Rejoignez la Villa Arthus-Bertrand et contribuez à offrir à nos clients une expérience mémorable.
Description du profil :
Profil recherché :***- Expérience réussie en restauration, idéalement en hôtellerie haut de gamme
- Maîtrise des techniques de mise en place et des standards de qualité
- Dynamisme, organisation et excellent sens du service***- Aisance relationnelle, écoute et esprit d'équipe
- Connaissance des normes HACCP
- Polyvalence : savoir travailler au bar est un plus