Backyard c’est notre terrain de jeu en plein centre de Bordeaux, Place des Quinconces. L’arrière-cour de Brique House au pays du vin.
Plus de 550m² pour 170 places dans une ambiance 90’s survoltée. On y a installé nos cuves de brassage pour régaler les fans de bières aux parfums électriques, expérimentaux et dingues.
Brique House ?
C’est une brasserie artisanale née dans le Nord, qui casse les règles de la tradition avec ses bières sauvages et électriques.
Aujourd’hui, on distribue nos bières dans plus de 2100 points de vente en France et on fait vivre l’expérience Brique House dans nos 7 taprooms à Lille, Bordeaux, Paris et Reims. Et l’histoire continue.
Ici, on vient pour bien manger, bien boire et surtout passer un bon moment.
Envie d’en savoir plus ? C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/
JOIN US, BRIQUE THE RULES !
🔥 Brique House recrute son/sa futur·e CHEF DE CUISINE H/F pour notre établissement BackYard, situé Place des Quinconces ! 🔥
Tu vibres pour la cuisine italienne street food et italo-américaine et tu veux rejoindre une équipe qui déchire ? 🍕🍝
Alors on a peut-être trouvé ton nouveau terrain de jeu !
Ce que tu feras :
* Piloter ta brigade d'une dizaine de personnes avec énergie et précision : organisation, coordination et timing parfaits à chaque service.
* Garantir que chaque plat sorte parfait et fidèle aux fiches techniques.
* Gérer fournisseurs, stocks et budgets avec rigueur et anticipation.
* Participer à la création et à l’évolution de la carte avec créativité et audace.
* Veiller au bien-être de ton équipe et à l’épanouissement de chacun·e.
* Être le/la garant·e absolu·e de la propreté et de l’hygiène en cuisine.
Ton profil :
* 3 à 5 ans d’expérience en cuisine ou formation solide.
* Passionné·e de cuisine italienne et street food, avec expérience en banquets/buffets.
* Rigoureux·se, organisé·e, avec sang-froid face aux imprévus.
* Fan du travail en équipe 💪
🍕 Prêt·e à rejoindre l’aventure ? Postule maintenant et viens mettre le feu aux fourneaux à BackYard ! 🔥
BRIQUE HOUSE c’est aussi :
* Un environnement de travail chaud et rempli de saveurs délicieuses
* Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms 😍
La suite du process :
tu postules et une personne de la Team People étudiera ta candidature 🤘
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.