Chef de rang (h/f)

Description du poste :
Vos missions et tâches :***Organiser et contrôler le travail des commis, des apprentis ou stagiaires de son rang.
* Connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.
* Connaître et maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage.
* Anticiper les besoins des clients et s'assurer de leur satisfaction.
* Aider ses collègues à des tâches ponctuelles autres que celle de son rang.
* Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
Nous vous offrons :***Intéressement aux résultats
* PEE - PERCO
* Mutuelle prise en charge à 64%
* Transports pris en charge à 60%
* Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche écosociale)
* Tarifs préférentiels IHG (17 marques)
* Tarifs préférentiels SPA Guerlain /Restaurant Le Bordeaux
* Réduction de 30% sur le Restaurant Gordon Ramsay***à Londres
* Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel
* Voucher offert pour 2 afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire
* Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle)
* Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes
* 1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures.) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après
* Prise en charge du nettoyage des uniformes
* Des perspectives d'évolution de carrière au sein de notre Groupe
Description du profil :
A propos de vous :***Formation de niveau Bac Pro Restauration minimum
* Formations continues de perfectionnement en techniques de vente / vente additionnelle
* Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
* Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Maîtrise de l'Anglais indispensable : niveau minimal de 550 points au TOEIC