Fort(e) d'au moins 5 ans d'expérience en qualité de Pizzaïolo / Pizzaïola, Cuisinier(ière) au sein de restaurants italiens, (pizzéria / ristorante), vous maitrisez parfaitement les spécialités italiennes et possède de solides connaissances techniques pour élaborer les pizzas, pâtes. Vous êtes rompu(e) aux règles d'hygiène et sanitaires (une formation HACCP est un plus), vous êtes à même d'animer le personnel (planification, coordination, animation, formation et contrôles (culinaires, sanitaire et hygiène), d'assurer les approvisionnements, l'élaboration de la carte, des menus et plats du jour, de gérer les stocks.
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