Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous accueillons des alternants dès septembre 2023 dans le domaine de la restauration traditionnelle, le management ou de la gestion de centre de profit.
Vous avez déjà votre école, vous souhaitez suivre une formation diplômante ou certifiante de type dans le service en salle en restauration traditionnelle.
Vous cherchez une alternanced'au moins un anet plusou un stage de six semaines ou plus à partir de septembre 2023.
Les missions qui vous seront confiées :
Comprendre les métiers et l'univers de la restauration rapide
- Accueillir, conseiller et servir les clients,
- Comprendre et veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service,
- Apprendre, maitriser et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne,
- Le fonctionnement d'une unité commerciale ou d'un centre de profit,
- Les techniques de vente,
- L'organisation, la méthodologie ainsi que les procédures d'un restaurant.
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