En tant que manager Achats & Supply tu seras au cœur de l’équipe Opérations et responsable de toute l’équipe Achat & Approvisionnements, constituée de 4 personnes et en pleine croissance. Ton rôle sera de piloter cette branche avec des missions 360° : gérer les stratégies de négociations, construire des relations de confiance avec nos fournisseurs et superviser toute l’offre FoodFlow. Tu seras au cœur du réacteur de FoodFlow : les produits, les fournisseurs, et les flux. Tu seras l’allié des acheteurs dans leurs relations fournisseurs, des approvisionneurs dans leur gestion des stocks et aléas et des équipes commerciales pour aligner l’offre au besoin des clients. Concrètement : Manager et faire grandir l’équipe Achats (2 acheteuses 2 approvisionneuses) : accompagnement quotidien, coaching, montée en autonomie, priorisation. Piloter les portefeuilles fournisseurs : suivi des conditions, des marges, et des niveaux de service. Conduire la stratégie de négociation : optimiser les accords cadres, challenger les tarifs, et construire des relations durables. Définir la stratégie de sourcing : identifier de nouveaux fournisseurs, élargir et structurer le catalogue pour répondre aux besoins des restaurateurs. Collaborer avec les opérations et le commerce : assurer une supply fluide, sans rupture et sans surprise.
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