Hôtel Restaurant La Réserve recherche Commis(e)s de salle, dynamiques, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer la Brigade de Salle.
Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous participez au bon déroulement du service au restaurant.
Missions :
Avoir la responsabilité d'un Rang du début à la fin du service.
-Assurer le service, l'annonce des mets et l'encadrement et accompagnement des commis et stagiaires
-Assurer la mise en place et la propreté de la salle à manger.
Vous avez un sens aigu du contact et du service.
Vous aimez travailler en équipe, êtes volontaire et dynamique
Une expérience dans une Maison Relais & Châteaux serait un plus.
Poste nourri et possibilité d'être logé dans un logement rénové à 1 km de l'hôtel
- Contrat CDD 39h/semaine à partir du 1er juin jusqu'à fin septembre
Travail en continu principalement sauf le samedi et dimanche en coupures
Salaire selon profil, compétences et expériences
2 jours de repos hebdomadaire, restaurant fermé les Lundis et Mardis
Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant (clientèle raffinée et venant du monde entier).
Ouverture le 2/05 (poste à partir du 25 ou 29/04/24)
Experience: 2 An(s) - sur le même poste
Compétences: Techniques de service des plats,Techniques de dressage de table,Modalités d'accueil,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Nettoyer une salle de réception,Réaliser un service en salle,Accueillir, orienter, informer une personne,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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