Nous recherchons un cuisinier spécialisé dans la préparation des ramen, capable de produire des bouillons savoureux et des garnitures authentiques.
Missions :
- Préparation des bouillons, nouilles, toppings (œufs, porc, légumes)
- Gestion des cuissons et assaisonnements
- Application rigoureuse des fiches recettes
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Profil recherché :
- Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire
- Passion pour la cuisine japonaise
- Capacité à travailler vite et proprement
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