Directeur général

Description de l'entreprise

REJOIGNEZ UNE AVENTURE

ENTREPRENEURIALE AU CŒUR DE

L’ALPE D’HUEZ


Dans le cadre du développement de

nos activités, nous recherchons notre

futur(e) Directeur Général H/F pour

assurer la direction et le pilotage de

trois établissements reconnus de l’Alpe

d’Huez :

SIGNAL 2108

L’AUTHENTIQUE

CAMP DE BASE

Description du poste

Directement rattaché(e) au propriétaire de l’entreprise,

vous êtes garant(e) de la bonne gestion opérationnelle,

humaine, commerciale et financière des trois

établissements.

À ce titre, vous :

Pilotez l’exploitation quotidienne des restaurants et

garantissez la qualité de service.

Managez et accompagnez les équipes d’encadrement

et les collaborateurs.

Définissez et mettez en œuvre la stratégie de

développement des établissements.

Assurez le suivi budgétaire et l’optimisation des

résultats financiers.

Contrôlez les indicateurs de performance, les coûts

matières et les charges de personnel.

Veillez au respect des normes d’hygiène, de sécurité et

de la réglementation en vigueur.

Développez l’attractivité commerciale et l’expérience

client.

Participez activement au recrutement, à la fidélisation

et à la montée en compétences des équipes.

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience confirmée dans la direction de plusieurs

établissements de restauration, d’hôtellerie-

restauration ou de loisirs.

Solides compétences en management d’équipes

importantes et multiculturelles.

Excellente maîtrise des outils de gestion et des

indicateurs de performance.

Leadership naturel, sens de l’organisation et forte

présence opérationnelle.

Esprit entrepreneurial, orientation résultats et goût du

terrain.

La connaissance de l’environnement montagne et des

activités saisonnières constitue un atout apprécié