Demi-chef de partie de nuit (h/f)

Rejoignez nos équipes et découvrez un univers professionnel et passionnant !

Au sein de l’Hotel Bvlgari Paris, nous offrons un nouveau style de service, authentique, informel & impeccable aux accents latins, alliant la tradition de l’excellence Bvlgari à l’hôtellerie de prestige.

Pour participer à cette ambition, nous recrutons notre Demi-Chef de Partie de Nuit (H/F).

Les missions principales sont :

1. Réaliser des plats en fonction de sa partie
2. Assurer les approvisionnements et déterminer les besoins en matériel
3. Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité en vigueur
4. Manager une équipe de commis et les former

Nous encourageons l’initiative et le service latéral : vous occuperez un poste plurivalent, évolutif et valorisant.

Pour nous rejoindre et vous épanouir dans cette mission :

5. Vous avez fait des études hôtelières ou peut-être pas
6. Vos expériences vous ont déjà appris tous les codes d’un service Client authentique & impeccable
7. Vous avez déjà fait plusieurs stages en hôtellerie restauration et avez envie de découvrir ou d’approfondir votre expérience au sein d’une équipe de cuisine.
8. Vous parlez idéalement l’anglais et l’italien

Au-delà de ces compétences techniques, le plus important sera :

9. Votre créativité, vous avez toujours une bonne idée à partager pour améliorer notre service
10. Votre esprit d’équipe, tout seul on va plus vite, ensemble, on va plus loin
11. Votre sens du détail, rien n’échappe à votre œil averti et vous avez à cœur de bien faire
12. Votre patience durant les périodes de forte activité
13. Votre sens de l’organisation, vous gérez et anticipez les demandes des clients avec patience, attention et sans stress.
14. Votre sensibilité au luxe durable, vous êtes créatif(ve) et n’hésiterez pas à partager toute vos idées « green »
15. Vos capacités de communication, vous avez l’habitude de travailler dans un environnement multiculturel
16. Vous partagez nos valeurs : présence, intégrité, grâce, authenticité et tradition de l’excellence, vous rayonnez !

Nous veillerons à ce que vous puissiez vous développer pour acquérir aussi de nouvelles compétences et devenir un expert de l’équipe de l’Hotel Bvlgari Paris.