Votre agence THI recherche pour le compte de son client, établissement de restauration, un Chef de partie (H/F) afin de renforcer son équipe pour la saison.
Ce poste se situe à Bandol / Saint-Cyr-sur-Mer (83).
Les horaires de travail pour cette mission sont sur une base de 39 heures par semaine, selon planning.
Directement rattaché au chef de cuisine, vous assurerez les missions suivantes :
- Gestion d'un poste de cuisine,
- Préparation et dressage des plats selon les recettes,
- Organisation et gestion du poste de travail,
- Encadrement des commis de cuisine,
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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