Second(e) de cuisine

A propos de l'entreprise :

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)

A propos du poste :

Vous intégrerez une équipe dynamique au coté d'un chef gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour une maison de retraite.

Vous secondez le chef en son absence et vous êtes garant(e) du bon fonctionnement du service .

Vous participez également à la gestion des approvisionnements
(réception de marchandises et inventaires )

Vous veuillez à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfactions des convives et des clients.

Le poste est basé à Rogerville

Rythme de travail 7h00-19h00 (journées en coupure) + 1 week-end sur 2 de repos

Poste évolutif vers un CDI

Profil recherché :

Nous recherchons un second (e) de Cuisine en collectivité motivé(e) et rigoureux (se) pour rejoindre notre équipe au sein d'un EHPAD.

Vous participerez à la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et les besoins nutritionnels des convives.

Expérience en restauration collective appréciée
Bonnes maitrise des techniques culinaires et sens de l'organisation
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux contraintes du service.
Connaissance des normes HACCP

Pourquoi nous nous rejoindre?
Un environnement de travail stable et bienveillant
Un poste polyvalent au sein d'une équipe dynamique
La possibilité d'évoluer dans votre carrière.

Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'une restauration de qualité, envoyez votre candidature.

Nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe