Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) rapidement pour un remplacement ponctuel à partir du 18 Mars 2024.
Les missions du poste :
- Vous élaborez et confectionnez les repas selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ;
- Vous préparez une cuisine traditionnelle qui se rapproche au plus près des attentes et des régimes des résidents ;
- Vous participez au nettoyage et à l'entretien de la cuisine dans son ensemble ;
- Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents.
Experience: 24 Mois
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Ehpad rural et familial de 73 résidents dont 2 temporaires et 60 personnels.
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