Publiée le 16 juin
Mission du poste
Domaine familial en biodynamie à Renaison (42) cherche, pour la période des vendanges et la vinification, un(e) Caviste. Nous produisons essentiellement des rouges à base de Gamay et des blancs à base de Viognier et de Chenin. En complément, nous avons une activité d'achat de raisins bio que nous vinifions (rosé, blanc et méthodes ancestrales). Toutes nos vinifications sont réalisées avec des levures indigènes et un minimum d'intrants. Dans le respect des directives du vigneron et avec un souci constant de qualité, il/elle participera à la préparation et à la mise en bouteille (réalisée au domaine avec notre propre matériel) du millésime 2025. Il/elle sera en charge de la préparation des vendanges et participera à l’activité du chai durant celles-ci. Il/elle assurera le suivi de toutes les étapes de vinification : aide à la vinification, soutirage, suivi des vins, dégustation, préparation à la mise en bouteille… Profil recherché Sérieux(se), rigoureux(se) Formation de type BTS Viti-Œno ou DNO Permis B Prise de poste selon disponibilité, à partir de mi-juin jusqu'à fin octobre . (Possibilité de congés de 1 à 2 semaines en août.)
