Responsable logistique hygiène restauration h/f

Participez à la mission d'utilité sociale de Coallia au service des plus vulnérables.

Avec plus de 900 dispositifs, nous intervenons dans le cadre de politiques publiques auprès de 100 000 personnes par jour : travailleurs migrants, demandeurs d'asile, réfugiés, mineurs non accompagnés, personnes fragilisées par l'absence de logement ou encore celles en situation de dépendance et de handicap.
Les valeurs de fraternité, hospitalité et proximité animent les 5000 professionnels de l'Association. Rejoignez-nous ! 1/ Logistique :
- Pilotage et suivi de la logistique au sens large des établissements;
- Appui logistique global dans le cadre d'ouvertures et de fermetures d'établissements (urgence notamment, SIRET, FINESS, etc.);
- Mise en oeuvre de procédures SMI - Système de Management Intégré (démarche qualité, protocoles, modes opératoires);
- Elaboration de guides et procédures logistiques pour optimiser la mise en oeuvre des opérations, ce qui implique de développer et standardiser des outils, procédures et méthodes de travail logistique;
- Mise en place d'indicateurs de performance, y compris économiques, et analyse des indicateurs clés.

2/ Hygiène :
- S'assurer du respect des aspects règlementaires sur ce thème;
- Co-élaborer la politique associative en matière d'hygiène des établissements (performance, organisation, formation, etc.);
- Participer à la sélection des prestataires dans le cadre d'appels d'offres, et suivre la qualité des prestations;
- Assurer le suivi de la qualité de service au sein des établissements.

3/ Restauration :
- S'assurer du respect de la règlementation sur ce thème (méthode HACCP et normes en vigueur concernant la restauration collective et la distribution alimentaire, loi Egalim);
- Co-élaborer la politique associative en matière de restauration au sein des établissements, notamment médico-sociaux;
- Participer à la sélection des prestataires dans le cadre d'appels d'offres, et suivre la qualité des prestations;
- Assurer le suivi de la qualité de service au sein des établissements.
- Initier une démarche responsable (anti-gaspillage, partenariats, labélisation).

4/ Missions transversales :
- Coordination fonctionnelle entre le siège et les territoires;
- Soutien aux établissements dans la gestion des crises opérationnelles;
- Appui lors des inspections des ATC (Autorités de Tarification et de Contrôle).

Avantages :
- Tickets-restaurant, mutuelle, CSE (Chèques vacances/Crédit loisir, billetterie cinéma à tarif réduit, chèque cadeau à Noël).
- 7 semaines de congés payés
- Jours de repos cadre au forfait
- Télétravail