Manager - fitzgroup

Join to apply for the Manager - FitzGroup role at FITZ GROUP

Continue with Google Continue with Google

4 months ago Be among the first 25 applicants

Join to apply for the Manager - FitzGroup role at FITZ GROUP

Rejoignez notre équipe en tant que Manager et devenez un acteur essentiel du succès de notre établissement. En collaboration avec le Directeur d'exploitation, vous serez le garant de la gestion d'une équipe exceptionnelle, du bon fonctionnement de notre restaurant, et de l'expérience client, en veillant au respect des normes de qualité du Fitz Group.

Activités Et Responsabilités


* En tant que Responsable de l'établissement, vous serez le maître à bord en l'absence du Directeur.
* Contribuez au succès de notre équipe en participant activement à l'onboarding, la formation, le management et la motivation de vos collègues.
* Mettez en place des plannings de travail adaptés à l'activité (Combo)
* Placez le client au cœur de votre mission en veillant à un accueil chaleureux et personnalisé.
* Superviser l'utilisation de nos logiciels de réservation (Sevenrooms, OpenTable)
* Assurez la coordination du briefing du personnel avant chaque service, favorisant une ambiance positive et motivée.
* Veillez à ce que l'apparence de votre équipe soit en adéquation avec notre dress code.
* Assurez-vous que les normes de production en cuisine et au bar sont respectées
* vous superviserez la propreté et veillerez à l'application des processus HACCP.
* Planifier et coordonner les événements en collaborant avec le service commercial.
* Assurez la réception et la vérification des livraisons avec l'aide de notre logiciel Marketman.
* Gardez un œil sur les stocks de liquides et les consommables.
* Assurez la gestion efficace du linge.
* Prenez en charge les réservations et les re-confirmations avec professionnalisme.
* Enquêtez sur les plaintes des clients et résolvez les avec empathie et diligence.

Profil

* Vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans en tant que Manager dans un restaurant haut de gamme
* Vous avez le sens du leadership et du relationnel
* Vous maitrisez les outils de réservation tel que Sevenrooms
* Vous maîtrisez l’anglais

Type de contrat & statut : CDI 42H Agent de Maîtrise

Lieu de travail : Paris

Salaire mensuel : Compétitif

Avantages

* Possibilité d'évolution et mobilité au sein du groupe
* Prise en charge des frais de transport à 100%
* Remise de 30% dans les restaurants du groupe
* Formations
* Uniformes fournis

Formations Fitz Group : Nous avons à cœur de permettre à chacun de continuer à apprendre et à se perfectionner tout au long de l’année, nous offrons la possibilité de vous former plusieurs fois par an c’est pourquoi des formations auront lieu régulièrement sur votre lieu de travail.

À Propos de Fitz Group - www.fitz-group.fr Nous redonnons vie aux restaurants de quartier en créant des ambiances captivantes, une atmosphère conviviale, une cuisine française moderne, des achats éco-responsables, des formations centrées sur l’expérience client, une approche marketing omnicanal, une équipe spécialisée dans les événements, l’adoption de technologies de pointe, ainsi qu’une culture ancrée dans l’excellence opérationnelle. Notre collection de restaurants à Paris inclut actuellement Fitzgerald, Abstinence, Vesper, Hollywood Savoy, et La Fontaine Gaillon. Nous valorisons le développement professionnel continu de notre équipe. Ainsi, nous offrons des opportunités de formation régulières directement sur votre lieu de travail, permettant à chacun de s'épanouir et de se perfectionner au fil du temps.


Seniority level

* Seniority level

Mid-Senior level


Employment type

* Employment type

Full-time


Job function

* Job function

Other
* Industries

Restaurants

Referrals increase your chances of interviewing at FITZ GROUP by 2x

Get notified about new Manager jobs in Paris, Île-de-France, France.


IN STORE OPERATIONS MANAGER - CDI [F/H/X]

Montrouge, Île-de-France, France 4 weeks ago


Senior Operations Manager, Uber Eats - France

Boulogne-Billancourt, Île-de-France, France 2 weeks ago

We’re unlocking community knowledge in a new way. Experts add insights directly into each article, started with the help of AI.

#J-18808-Ljbffr