Vos missions sur ce poste seront :
- Analyse de risques HACCP, DUERP,
- Mise à jour et suivi du Plan de Maitrise Sanitaire,
- Gestion documentaire, rédaction mode opératoire, procédures, affichage
- Faire des audits hygiène et traçabilité
- Gérer les prestations de dératisation, nettoyage, vêtements,
- Préparer le plan de contrôle, organiser les prélèvements (surface et produits)
- Interpréter les résultats d'analyse (qualité et environnement), définir les mesures correctives et préventives.
- Suivre les réclamations clients, les demandes des institutions (DDPP, CARSAT, DDPP environnement, .)
- Veille réglementaire.
- Suivre les non-conformités et le plan d'action.
- Rechercher des fournisseurs et passer les commandes de matériel, produit.
- Suivi ICPE : Suivre les indicateurs et faire les déclarations sur GIDAF, GEREP, agence de l'eau,. Suivre le matériel métrologique (température, pesée, .)
- Vérifications périodiques réglementaires des équipements (électricité, extincteurs, .)
- Animer des réunions QSE, sensibiliser le personnel sur l'hygiène, la santé et la sécurité au travail.
*** Taux horaire a déterminer avec l'employeur / Site fermé le vendredi toute la journée ***
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