Description de l'entreprise
Le FOURNIL DE LOUISE, boulangerie pâtisserie artisanale, implantée en ZI NORD DE SELESTAT, dans l'enceinte Intermarché, compte 2 boutiques en Centre Alsace à Sélestat avec l'ouverture prochaine d'une nouvelle entité à Benfeld.
Nous comptons, actuellement d'un laboratoire de boulangerie, un laboratoire patisserie et d'une glacerie pour la fabrication et la création de nos produits traditionnels et employons une trentaine de collaborateurs.
Nous proposons à nos clients une offre Pain / Viennoiserie / Pâtisserie et glaces, en "fait maison".
Notre philosophie est de mettre à disposition de nos clients du beau, du bon, en privilégiant les filières courtes et locales d’approvisionnement.
Description du poste
Missions :
- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie tels que des pains, des viennoiseries et des pâtisseries
- Respecter les recettes et les normes de qualité établies
- Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail
- Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes spécifiques des clients
Salaire selon expérience + prime annuelle + panier de nuit + majoration heures supp et heures de nuit + mutuelle très avantageuse.
Qualifications
Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie est fortement recommandée
- Connaissance approfondie des techniques de boulangerie et des ingrédients utilisés
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression
- Excellentes compétences en gestion du temps pour respecter les délais de production
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel
- Excellentes compétences en manipulation des aliments et connaissance des normes d'hygiène alimentaire
- Forte attention aux détails pour garantir la qualité des produits finis
Si vous êtes passionné par la boulangerie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, veuillez postuler dès maintenant. Nous avons hâte de discuter avec vous de cette opportunité excitante.
Rejoignez notre équipe dynamique pour partager votre passion pour la boulangerie et contribuer à notre succès !
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