Véritable chef d'entreprise, vous avez la responsabilité totale du compte d'exploitation et des Ressources Humaines de l'ensemble des activités. * Stratégie Commerciale : Piloter le concept commercial sur trois formats distincts pour garantir la fidélisation de la clientèle. * Management & Leadership : Fédérer, engager et coordonner les équipes autour d'une culture commune centrée sur le client. * Excellence Opérationnelle : Garantir le strict respect des normes (hygiène, sécurité, droit social) et des procédures de certification de services. * Gestion : Optimiser la performance économique et la rentabilité du périmètre.
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