Description de l'entreprise Ty’mero est un établissement de restauration situé à Larmor-Plage, au cœur d’un environnement côtier attractif. L’équipe met l’accent sur la qualité des produits, la fraîcheur des ingrédients et une cuisine soignée. L’ambiance de travail se veut conviviale, professionnelle et respectueuse de chacun·e. Rejoindre Ty’mero, c’est participer à une expérience culinaire tournée vers la satisfaction des client·e·s et le travail bien fait. Description du poste En tant que Cuisinier·e chez Ty’mero, vous participez à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de la maison. Vous veillez au bon approvisionnement du poste, au contrôle de la qualité des produits et à la mise en place quotidienne. Vous appliquez rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), ainsi que les procédures de nettoyage du matériel et de la cuisine. Vous collaborez étroitement avec l’équipe en salle et en cuisine pour assurer un service fluide et réactif, y compris en période de forte affluence. Ce poste est à temps plein et s’exerce entièrement sur site, à Larmor-Plage. Qualifications Maîtrise des techniques de base de cuisine : préparation, cuisson, assaisonnement et dressage des plats. Connaissance et application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et des bonnes pratiques de nettoyage. Capacité à travailler en équipe, à communiquer efficacement et à s’adapter au rythme soutenu du service. Organisation, rigueur, gestion des priorités et respect des consignes et fiches techniques. Idéalement, formation en restauration (CAP/BEP ou équivalent) et première expérience en cuisine, y compris stages ou alternance.
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