Boulanger / boulangère (h/f)

Overview

Offre d’emploi pour Boulanger / Boulangère (H/F) au sein d'une boulangerie. Vous serez en charge de la préparation des pâtes à pain, pétrissage, façonnage, cuisson du pain et moulage. Horaires de nuit ou après-midi par roulement. Vous travaillez du lundi au samedi, 2 jours de repos par semaine. Prise de poste immédiate.


Responsabilités

* Préparer les pâtes à pain
* Pétrir, façonner et mouler les pains
* Cuire le pain selon les procédures établies


Informations sur le poste

* Type de contrat : CDI
* Durée du travail : 35H/semaine
* Travail de nuit
* Poste à pourvoir immédiatement


Salaire

* Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12 mois


Déplacements

* Jamais


Profil recherché

* 6 Mois - dans le même métier. Cette expérience est indispensable
* CAP, BEP et équivalents Boulangerie. Cette formation est indispensable


Compétences

* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Caractéristiques des farines, levure, additifs
* Conduire une fermentation
* Diviser la masse de pâte en pâtons
* Doser des ingrédients culinaires
* Techniques de boulage des pâtons


Informations complémentaires

* Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
* Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie


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