Description
En qualité de Responsable Boucherie au sein de notre centre E.LECLERC, vous aurez pour missions principales de :
1. Gestion commerciale et financière : Piloter les outils de gestion commerciale pour suivre les ventes, les achats, la marge, et gérer le compte d'exploitation du rayon.
2. Négociation et approvisionnement : Commander la marchandise en négociant avec les fournisseurs et planifier l'implantation des produits et opérations commerciales.
3. Stratégie et analyse du marché : Analyser les parts de marché et la concurrence pour définir une stratégie commerciale avec le supérieur hiérarchique.
4. Qualité et relation client : Assurer le respect des réglementations et améliorer la relation client par un accueil et un conseil de qualité.
5. Normes d'hygiène et de sécurité : Veiller à la conformité des opérations.
6. Gestion du personnel : Superviser l'équipe affectée au service boucherie (planning, formation, respect des règles d'hygiène, conseils de vente, etc.).
7. Formation : Assurer la formation à l'utilisation des chariots à conducteur porté.
Ce Que Nous Offrons
* Statut : Agent de maîtrise
* Contrat : CDI à temps plein (44h par semaine) avec prise de poste dès que possible.
* Horaires : Travail 6 jours par semaine selon les horaires du magasin.
Avantages
* Rémunération : Selon profil et expérience.
* Primes : Intéressement, participation.
* Prime annuelle : 13e mois
* Mutuelle et prévoyance
* Avantages CSE (Carte Synergie, Place de cinéma)
* Remises en caisse pour les salariés
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