Chef de partie cuisine h/f

SUMMER HOTELS
MORE THAN A PLACE IT'S A STORY
Une histoire que l'on construit chaque jour avec vous
Summer Hotels est un groupe de 11 hôtels indépendants 3* et 4* :
Best Western Plus Hôtel Masséna Nice****
Best Western Plus Hôtel Brice Garden Nice****
Best Western Hôtel Lakmi Nice***
Hôtel Florence Nice***
Hôtel Locarno Nice***
Hôtel Byakko Nice***
Hôtel Khla Nice***
Best Western Hôtel des Orangers****
Best Western Hôtel Menton Méditerranée***
Ibis Styles Menton***
Hôtel Royalmar Cagnes-Sur-Mer****
Située dans les plus beaux quartiers du cœur de Nice, Cannes, Cagnes-sur-Mer et de Menton, notre collection de boutique hôtels raconte une histoire dans laquelle nos clients ont le rôle principal.
La passion du client est la valeur commune de nos collaborateurs formés pour répondre à toutes les exigences. Chaque établissement est dirigé par un leader passionné qui aime voir les talents qui l'entourent grandir autour de lui.
Même si l'esprit d'équipe est la principale ligne de conduite de Summer Hotels, chaque talent est unique et libre d'apporter sa propre valeur ajoutée pour permettre au groupe de grandir et au client de s'épanouir.
Fondé sur des valeurs hôtelières authentiques : Service, confort, accueil et sourire, Summer Hotels innove constamment pour offrir une expérience de séjour inoubliable à ses clients d'aujourd'hui et de demain.
À l'écoute du marché et des nouvelles tendances, Summer Hotels est une collection d'hôtels qui affirme son identité dans le respect de son engagement en matière RSE.
Écrivez l'histoire avec nous.
L'Hôtel Royalmar **** Cagnes-sur-Mer est à la recherche de sa/son futur/e :
Chef de Partie Cuisine (H/F)
CDI - 39 heures hebdomadaires
Postulez dès à présent et venez rejoindre la brigade de notre restaurant bistronomique, au sein d'un hôtel 4 face à la mer, à Cagnes-sur-Mer, dans un cadre exceptionnel mêlant élégance et convivialité.
Vos missions :
* Réaliser les préparations culinaires (entrées, plats, sauces, garnitures)
* Encadrer et accompagner les commis de cuisine
* Gérer les stocks et commandes de son poste
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
Autonome, organisé(e) et passionné(e) par la cuisine bistronomique. Esprit d'équipe, créativité et rigueur indispensables.
Nos avantages :
* Mutuelle 100 % offerte
* Abonnement à la salle de sport offert
* Bons cadeaux en fin d'année
* Participation aux frais de transport (50 %, aller-retour en bus/train)
* Incentives
* Parking privé selon disponibilité
* Possibilité de bénéficier des avantages du comité d'entreprise Best Western
De votre motivation à nous, il n'y a qu'un pas.
Rejoignez notre groupe hôtelier en pleine expansion.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires:
* Travail en journée
* Travail en soirée
Lieu du poste : En présentiel