Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un Responsable de salle / Manager polyvalent. Ce poste clé requiert de l'engagement autant dans la gestion quotidienne d'une salle que dans l'accompagnement de l'équipe et la gestion administrative. Il s'agit d'un poste à pourvoir rapidement.
En tant que Responsable de salle / Manager, vos missions seront les suivantes :
Organisation et supervision du service en salle, avec un souci constant du bon déroulement de l'accueil, de la prise en charge et de la satisfaction de la clientèle.
Animation, encadrement et coordination d'une équipe de serveurs et de personnel de salle. Cela inclut la planification des effectifs, le suivi des actions de formation, la gestion des remplacements et l'accompagnement de chaque collaborateur pour garantir une prestation de qualité.
Garantir l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des standards établis par l'établissement.
Gestion partielle de tâches administratives : saisie des plannings, suivi des stocks, gestion de la petite comptabilité liée au service, traitement des commandes fournisseurs, suivi des indicateurs de satisfaction client et élaboration de reportings réguliers.
Mise en place de procédures d'amélioration continue, participation active aux réunions de management et anticipation des besoins organisationnels de la salle.
Informations supplémentaires :
Le poste comporte 2 jours de repos par semaine par roulement, incluant un week-end entier non travaillé par mois, afin d'assurer une organisation optimale et un bon équilibre de vie professionnelle.
Prise de poste urgente.
Opportunité d'évoluer au sein d'un établissement dynamique et soucieux de la qualité de service apportée à sa clientèle.
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