Inspecteur en abattoir

Informations générales Organisme de rattachement Direction départementale de la protection des populations de l'Hérault Référence AGRI_2026-04-A6D3400033-56166 Date de début de diffusion 27/02/2026 Date de parution 29/03/2026 Date de fin de diffusion 31/03/2026 Date limite de candidature 31/03/2026 Employeur DD(CS)PP34 Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Agriculture - Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal Statut du poste Susceptible d'être vacant Intitulé du poste Inspecteur en abattoir Descriptif de l'employeur Direction départementale de la protection des populations de l’Hérault Abattoir de Pézenas - 26 Rue Camille Guérin - 34120 PEZENAS Descriptif du service La DDPP de l’Hérault regroupe 72 agents sur 3 sites : Montpellier, Sète et l’abattoir de Pézenas. Le service vétérinaire d’inspection de l’abattoir de Pézenas fait partie du service animaux et environnement de la DDPP. Le service animaux et environnement met en œuvre la politique du MAASA dans le domaine de la santé et de la protection animale, de l'abattage des animaux de boucherie et des volailles. L’abattoir de Pézenas est multi espèces (bovins, ovins, caprins, porcins et équidés) et abat 3000 tonnes /an). Son équipe se compose d’un vétérinaire officiel cadre de proximité et de 2 techniciens. Description du poste Réalisation des inspections ante et post mortem des animaux de boucherie, incluant la protection animale sous la responsabilité du vétérinaire officiel. Réalisation des inspections thématiques de l’abattoir avec le vétérinaire officiel. DESCRIPTION DES MISSIONS : Réalisation des prélèvements pour les PSPC. Réalisation des prélèvements systématiques (ESB, Trichines, …). Gestion administrative et pénale des suites de l’inspection, renseignement des bases de données (logiciels dédiés : SI2A, Resytal) En tant que de besoin l’agent sera amené à intervenir dans tout domaine que la réactivité et l’efficacité de la direction exige. Connaissances réglementaires relatives à l’hygiène alimentaire et à la santé et la protection animales Connaissances des méthodes d’inspection. Maîtrise : - des outils métier (SIGAL, Resytal, TRACES-NT,) - de la bureautique. - Poste sous l’autorité du vétérinaire officiel, responsable du service d’inspection de l’abattoir - Travail en équipe avec le vétérinaire officiel et les autres inspecteurs - Relations quotidiennes avec les équipes de l’abattoir et les professionnels de la filière viande - Relations en interne DDPP : cheffe de service, agents du service et des autres services de la DDP CHAMP RELATIONNEL : Poste sous l’autorité du vétérinaire officiel, responsable du service d’inspection de l’abattoir; Travail en équipe avec le vétérinaire officiel et les autres inspecteurs; Relations quotidiennes avec les équipes de l’abattoir et les professionnels de la filière viande; Relations en interne DDPP : cheffe de service, agents du service et des autres services de la DDPP Conditions particulières d'exercice Poste ouvert aux agents en situation de handicap Descriptif du profil recherché SAVOIRS : Maîtrise des techniques de l’inspection produit en abattoir. Connaissance de la réglementation nationale et européenne spécifique au domaine d’activité. Connaissance des logiciels dédiés. SAVOIR-FAIRE : Aptitude au travail en équipe. Rigueur dans la réalisation des tâches et le suivi des procédures. Qualités relationnelles et sens du service public. Capacités de rédaction. Temps plein Oui Informations complémentaires Informations complémentaires Personne(s) à contacter : Mme Clémentine TADIELLO, Cheffe du service animaux et environnement Tel : 04 99 74 31 91 ou 07 87 65 99 30 // Courriel : clementine.tadiello@herault.gouv.fr Mme Claire MAUREL, Adjointe à la cheffe du service animaux et environnement Tel : 04 99 74 31 92 ou 07 72 09 62 86 // Courriel : claire.maurel@herault.gouv.fr Fondement juridique du recrutement Art. L. 332-2 (2°) Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Occitanie, Hérault (34) Géolocalisation du poste RUE CAMILLE GUERIN - 34120 PEZENAS, FRANCE Lieu d'affectation (sans géolocalisation) PEZENAS Date de vacance de l'emploi 01/09/2026