Mission et Objectifs du Directeur de Restaurant
Le directeur d'un restaurant rapide est un leader chevronné chargé de plusieurs axes clés :
- Gestion efficace du restaurant.
- Assurer une formation continue à l'équipe.
- Développer et motiver son équipe.
- Dynamiser les ventes avec des stratégies de marketing locales.
- Négocier avec des prestataires de services.
Ces missions principales sont axées sur l'encadrement, la gestion des objectifs et le pilotage des opérations sur le terrain.
Qualités Requises :
- Titulaire d'un Bac+2 minimum ou équivalent.
- Expérience en tant que directeur dans un restaurant rapide.
- Capacités managériales exceptionnelles.
- Très bonne communication orale et écrite en français et en arabe (la maîtrise d'une troisième langue est un atout).
- Connaissance approfondie des normes McDonald's.
- Relations excellentes avec toute l'équipe.
- Inspiration et respect.
Sous Catégorie - Qualités Humaines Recherchées
- Individu orienté client et résultats.
- Analyse rigoureuse et habileté à gérer des situations difficiles.
- Meneur de troupe et bon leadership. En bref, le directeur idéal pour notre restaurant devra être capable de s'adapter aux besoins changeants de nos clients et d'une équipe dynamique.
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