Agent de restauration

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps non complet, 12h00 hebdomadaire Télétravail Non Management Non Descriptif de l'emploi Participer aux missions de réception, distribution et de service des repas.
Entretien des locaux Missions / conditions d'exercice Service des repas
Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
Distribution des repas aux enfants du centre aéré
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
Assurer la réception et le stockage des produits
Nettoyage de la cuisine après le service Profils recherchés Connaissances:
Conditions de remise des repas (liaison chaude, liaison froide, liaison directe)
Techniques de service en salle
Règles de propreté et techniques d’entretien
Règles d’utilisation et de stockage des produits d’entretien
Gestes et postures de la manutention
Sens de l’observation
Rigueur
Sens de l’organisation
Etre autonome