Bonjour,
Vous avez pour mission la réalisation de toutes les pâtisseries du matin
Cakes, madeleines, tartes ainsi que la mise en place de la carte selon les fiches techniques à votre disposition.
Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les recettes établies par l'établissement.
Mission principales :
- Assurer la production et la distribution des desserts
- Contrôle de la qualité
- Organiser et contrôler le travail d'une équipe s'il y a lieu
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