Préparation et mise en place de donut, layer cup, layer cake, number cake...
Réaliser des préparations simples : crème patissière, chantilly, génoise, assemblage et garnitures .
Assurer la mise en place pour le service (préparer les postes de travail, sortir les produits).
Confection des pâtisseries.
Dresser et garnir des desserts simples.
Hygiène et organisation
Maintenir la propreté et l'ordre dans la boutique.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Ranger les marchandises et contrôler les dates de péremption.
Développer ses connaissances en matières premières et en techniques de pâtisserie.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, Alternance
Avantages:
* Intéressement et participation
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 78700 Conflans-Sainte-Honorine: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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