Responsable de restauration

Vous souhaitez travailler en tant que Responsable de restauration dans un environnement hors du commun ?
Nous recherchons dès à présent un responsable de restauration H/F professionnel et expérimenté pour la gestion d'un de nos restaurants de notre parc d'attractions (restauration type rapide).
Contrat / Salaire :
- CDD à partir de 120h/mois en moyenne (activité variable selon saison basse / saison haute)

Votre profil :
- Vous avez au moins un an d'expérience dans le management
- Vous êtes autonome, rigoureux et savez faire remonter les informations à votre hiérarchie
- Vous savez encadrer une équipe d'une dizaine de personnes
- Vous êtes force de proposition

Vos missions :
- Vous êtes garant de l'ouverture et/ou fermeture du restaurant
- Vous garantissez la qualité du service client : accueil, production, rapidité de service, entretien du restaurant
- Vous êtes en charge des inventaires, suivi des stocks, prise de commandes
- Vous appliquez et faites appliquer les normes du plan HACCP
- Vous contrôlez les heures de travail de vos équipes

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 8 mois

Avantages :
- Restaurant d'entreprise

Horaires :
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel