Ouvert en Janvier 2024, OST s'est rapidement distingué en obtenant une toque au Gault&Millau 2024 et 2025 et en intégrant la sélection du Guide Michelin en 2025.
Nous sommes aujourd'hui à la recherche d'un(e) Chef(fe) de partie qui contribuera à poursuivre la démarche culinaire que nous menons déjà : proposer une cuisine de qualité, respectueuse des produits, tout en s'inscrivant dans une approche moderne et créative.
Tes missions ?
* Inventivité et force de proposition pour création de plats et changements de menu
* Suivi des normes HACCP, planning de nettoyage
* Participe à la bonne gestion de la cuisine (inventaire/stock)
Ton profil ?
* Titulaire d'un diplôme de cuisinier
* Au minimum 3 ans d'expérience en cuisine
* Passionné(e) / Volontaire / Esprit d'équipe / Force de proposition
Plus d'informations sur notre restaurant ?
* Situé dans le coeur de Bordeaux (facile d'accès en transport)
* Capacité de 35 places assises
* Cuisine contemporaine
Notre offre / Tes conditions ?
* Restaurant ouvert le soir uniquement
* Poste du Mardi au Samedi EN CONTINU - PAS DE COUPURE
* Fermeture Hebdomadaire Dimanche - Lundi
* Salaire : 2400 euros BRUT - 1900 euros NET
* 39H/semaine
* Pourboires
* Prise en charge 50% de la mutuelle
* Un repas par jour
PRISE DE POSTE : IMMEDIATEMENT
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 2 400,00€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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