Publiée le 26 avril
Mission du poste
Prenez les rênes d'un hôtel tout juste né, dans le 8e arrondissement de Lyon, et accompagnez son passage de l'ouverture à la maturité.
Hôtel 3 étoiles entièrement rénové après un changement de propriétaire, 72 chambres, restaurant ouvert sur jardin-terrasse, à deux pas d'Eurexpo et des grands hôpitaux lyonnais.
Groupe familial indépendant, à la recherche d'un directeur ou d'une directrice capable de structurer, faire monter en compétences et incarner un positionnement au quotidien.
Ce poste s'inscrit dans un cadre fort : le concept, l'identité et les standards de l'établissement sont définis par la direction du groupe. Le directeur en est le garant et l'incarnation au quotidien. Ce positionnement convient à un professionnel qui trouve sa valeur ajoutée dans la qualité d'exécution opérationnelle et managériale.
L'établissement
72 chambres, restaurant-terrasse, espaces réunion et coworking, salle de fitness
Positionné 3, premier établissement à porter le nouveau concept design du groupe, fil conducteur jardin et nature
Clientèle mixte : affaires (Eurexpo, bassin hospitalier), tourisme, clientèle locale de quartier
Hôtel en phase de consolidation post-ouverture : les fondations sont posées, la structuration reste à construire
Vos missions et responsabilités
Piloter l'ensemble des services : hébergement, restauration, séminaires
Faire monter en compétences une équipe jeune et engagée, constituée à l'ouverture
Structurer les process administratifs et consolider la maîtrise du PMS
Développer l'ancrage local du restaurant et de la terrasse, en faire un lieu de vie de quartier
Porter la réorganisation en cours vers davantage de polyvalence des équipes
Suivre rigoureusement la performance économique (P&L, KPIs, budgets)
Entretenir un lien fluide et constructif avec la direction du groupe
Profil recherché
Expérience confirmée en direction d'hôtel 3 ou de direction adjointe d'un 4, avec composante restauration significative
Posture de manager-formateur, capacité à faire grandir une équipe sans la déstabiliser
Goût pour la structuration, la mise en ordre, la construction durable
Sens du service, du détail, de la présence terrain
Maîtrise des outils de gestion hôtelière (analyse de performance, ratios, RH) et d'un PMS type Opera Cloud
Appétence pour le développement commercial local et les dynamiques de quartier
Ce poste s'adresse à un.e professionnel.le capable de s'approprier un lieu encore jeune, d'y poser des fondations solides, et de porter au quotidien l'identité d'un groupe indépendant et familial.
Package Rémunération : Fixe 48-52 K€ x 12 mois + variable 4 mois
#J-18808-Ljbffr
