Devenez un Sommelier chez Cheval Blanc, un artisan clé de l’Excellence gastronomique de notre Maison. Sous la responsabilité du Sommelier, votre rôle consiste à guider nos hôtes avec expertise à travers notre sélection de vins et spiritueux, créant ainsi des moments de dégustation mémorables.
Vous réalisez des accords mets et vins harmonieux, tout en écoutant attentivement les préférences de nos hôtes afin de les conseiller dans leurs choix. Vous assurez le service du vin sublimant ainsi l’expérience culinaire.
En assurant la gestion rigoureuse de la cave, du suivi des stocks à la réalisation des inventaires, vous veillez à la bonne conservation des vins et à la mise en place opérationnelle.
Votre curiosité et créativité vous permettent de participer à l’évolution et à la mise à jour de la carte des vins, en tenant compte des goûts de nos hôtes et de la cuisine d’excellence de nos Chefs.
Vous suggérez avec élégance nos produits d'exception, nos services sur-mesure et nos événements gastronomiques, pour sublimer le séjour de nos hôtes au sein des Maisons Cheval Blanc et leur faire vivre des expériences hors du commun.
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