Description du poste de Second de Cuisine (H/F)
Aperçu du poste : En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer un service de restauration de haute qualité.
Fonctions : - Assister le Chef de Cuisine dans la supervision des activités quotidiennes de la cuisine - Participer à la préparation des plats et à la coordination des services - Diriger l'équipe en l'absence du Chef de Cuisine - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et les commandes d'approvisionnement - Former et encadrer le personnel en cuisine
Expérience : - Expérience préalable en management en hôtellerie/restauration - Compétences en supervision et leadership - Connaissance approfondie des techniques culinaires - Maîtrise de la manipulation des aliments et des normes d'hygiène - Capacité à travailler efficacement dans un environnement de service en restauration
Vous travaillez 4 jours et demi par semaine.
Abonnement parking pris en charge à 50%.
Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée pour une expérience enrichissante dans le domaine de la restauration.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 650,00€ par mois
Programmation :
* Travail en journée
* Travail en soirée
Types de primes et de gratifications :
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/05/2024
Experience: Expérience exigée
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