Vous souhaitez apprendre un métier concret, recherché et porteur d'emploi ?
Rejoignez une formation professionnalisante au coeur du secteur agroalimentaire et développez un vrai savoir-faire dans la transformation des viandes bovines.
?? Objectifs de la formation
À l'issue de la formation, vous serez capable de :
Réaliser les opérations de découpe, parage et transformation de viandes bovines
Identifier les pièces de viande et maîtriser les process de transformation
Utiliser et entretenir vos outils de coupe en toute sécurité
Respecter strictement les règles d'hygiène, sécurité, traçabilité et qualité
Travailler efficacement en équipe et en autonomie
Comprendre l'organisation d'une entreprise agroalimentaire
?? Un apprentissage complet
385 heures de formation, dont :
63 h de théorie
322 h de pratique professionnelle
Formation de février 2026 à octobre 2026.
?? Profil recherché
Formation ouverte à tous
Motivation pour le travail en équipe et en production
Intérêt pour les métiers manuels et l'agroalimentaire
Compréhension orale et écrite du français
Formation accessible aux personnes en situation de handicap (aménagements possibles)
?? Débouchés : Obtention d'un diplôme reconnu
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