Pour renforcer son équipe de 3 personnes, le Louvetier à Rambouillet, spécialisé dans les poissons et fruits de mers, recherche un(e) chef de partie.
Vous aurez à votre charge le poste froid, travaillerez des produits frais et de qualités.
Vous travaillerez le mardi et mercredi de 09h à 14h, le jeudi et vendredi en coupure (9h-14h et 18h-22h), le samedi soir (de 18h à 22h), le dimanche midi de 9h à 14h.
Vous serez en repos le lundi, mercredi soir, samedi midi et dimanche soir.
3 semaines de congés en Août, et le reste à votre convenance.
Experience: 12 Mois
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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