Nous recherchons un Second de cuisine (H/F) pour renforcer l'équipe de notre client spécialisé en restauration collective. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez activement à la préparation et à la production des repas pour environ 1200 couverts. Vos principales missions seront : - Participer à la préparation des plats chauds ; - Assurer la cuisson des viandes, des féculents et des légumes ; - Aider à la mise en place et au dressage des préparations ; - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Participer à la plonge et au nettoyage du poste de travail.
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